Il semblerait qu'on ait tous en nous quelque recette inavouable, délice concocté à la va-vite, ou au contraire avec une application maniaque... Pour ma part je confesse avoir pratiqué longtemps la tartine à double strates: beurre de cacahuète + confiture de fraise...
L'autre jour au marché, je suis tombée raide dingue de ce coupon de tissu mélant imprimé vagues bleues et motif superhéros, poing levé vers le ciel tel quelque manifestant revanchard à cape rouge... Et tandis que le marchand m'enjoignait à revenir souvent, ayant en...
Cette robe, je l'ai depuis un moment déjà, du super vintage récupéré lors du démantelement de l'expo de Boltanski à Milan... Je l'aime beaucoup, elle ne ressemble à aucun autre truc que je porte: coupe féminine (mais où sont mes bons vieux marcels?), imprimé lolita...
Ca fait longtemps qu'on n'a pas parlé par ici d'exotisme... Notion qui fait rêver bien qu'imprécise, caractère entre le pittoresque et l'inhabituel, entre air des îles (mais quelles îles?) et découverte acoustico-météo-gustative, regroupant dans un même ensemble les...
L'autre jour, je suis allée à l'inauguration d'un hotel à Milan, et bien que la soirée ne soit pas follement animée, il y avait tout de même dans l'une des cours que comptait l'endroit un type qui faisait du risotto alla milanese dans une marmite géante, et ça, ça...
L'une de mes plus grandes satisfactions en cuisine ces derniers temps, ce sont les bretzels maison, petite réminissence aux parfums de marchés de Noël, de fête de la bière et de gare alsacienne, mais revisitée ici en mode estival... A vrai dire, je n'ai jamais été fan...
Les gens s'étonnent souvent de ce que je n'ai pas voyagé tant que ça en Italie... Quoi, tu ne connais pas Florence? Comment ça, jamais vu Naples? Il faut absolument que tu ailles à Sienne/Syracuse/Palerme/Bari/Ferrare/Bologne... C'est que je ne demande pas mieux! Sauf...
Ca, c'est une recette, dès que j'ai su que ça existait, j'ai eu envie d'en faire... Je suis une grande fan de ricotta (et de tout ce qui en contient, cannoli, cassata, ravioli...), mais aussi, comme vous le savez désormais, de recettes à façonnage long et fastidieux,...
Ca faisait bien longtemps par ici qu'on avait pas causé biscuits... Pas depuis le jour des macine italiens si je ne m'abuse... Du coup, voilà à nouveau une recette très italienne au nom joli, celle des fameux baci di dama (baisers de dame), sorte de macarons italiens...
En Italie, les boisson qui piquent règnent en maître, et le mythe San Pellegrino n'est pas que cinématographique... Les italiens adorent l'eau gazeuse et les boissons qui piquent en général, et ils ont même du vin rouge qui bulle (le Lambrusco, que beaucoup jugent...
C'est dimanche, il fait beau et vous vous levez sur le tard avec une seule envie: manger! beaucoup manger! Nonobstant les recommandations à base d'apports journaliers recommandés et d'1 thé vert, 3 amandes et 12g de muesli, vous n'attendez que de vous ruer sur la...
Je me demande parfois depuis quand je suis capable de passer 3h en cuisine pour préparer un truc... En fait, je n'ai pas toujours cuisiné, et en arrivant en Italie j'ai d'abord été populaire pour un fameux gâteau-pneu, en réalité un gâteau au yaourt complétement raté...