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Complètement flou

Lifestyle
Tartelettes sablées à la framboise

Tartelettes sablées à la framboise

C'est drôle, ce blog n'avait pas à l'origine de vocation culinaire, et c'est petit à petit que ce sont insinuées les recettes de pain, de pâtisseries et de biscuits apéro (les 3 spécialités flouesque, avouons-le). Aujourd'hui, beaucoup de gens me considèrent comme une...

Faire le vide…

Faire le vide…

Ca y est, nous sommes en août, la ville est désertée et je me prépare moi aussi à partir en vacances... Un de mes trucs préférés avant de partir, c'est de vider frigo et placards pour éviter l'invasion de mites estivale. Préparer du granola avec les fonds de paquets...

Pain à la poêle (batbout marocain)

Pain à la poêle (batbout marocain)

Pour ne rien vous cacher, il fait chaud, très chaud. D'où l'envie de ne se nourrir que de melon et yaourt et de ne surtout, surtout pas allumer le four... Sauf que, vous avez déjà vu un apéro où on mange rien que du melon vous? Sans les tartines, les tapenades, les...

Madeleines à la châtaigne et lauriers mérités!

Madeleines à la châtaigne et lauriers mérités!

Je vous parlais l'autre jour d'un paquet de farine de châtaigne remporté par mon ami Sergio à un concours de pétanque et qu'on m'avait confié dans l'assurance de la voir vite utilisée... Quelques jours plus tard, naissait Lorène, la fille dudit sportif émérite*, avec...

Week-end au lac, Lierna…

Week-end au lac, Lierna…

Une bonne idée cette escapade en juillet au lac pour patienter jusqu'aux vacances? Pas si sûr, si j'en crois ma motivation à me remettre au boulot proche de zéro... je ne veux que nager, flaner au vent et boire des mojito! J'étais ce week-end à Lierna, petite ville...

Schiacciata sucrée au levain et aux pêches

Schiacciata sucrée au levain et aux pêches

Le saviez-vous, la focaccia, ce n'est pas toujours salé! Il existe même de fabuleuses versions parsemées de beurre et de sucre ou arrosées de miel, à faire palir de jalousie n'importe quelle brioche! Ici, c'est la recette de schiacciata aux myrtilles d'Antonella...

Boire un verre les pieds dans le sable, direction Pise!

Boire un verre les pieds dans le sable, direction Pise!

Aujourd'hui Completement flou reçoit Zaino e Pomodoro (littéralement Sac à dos et Tomate) le site dédié à la dolce vita et aux bonnes adresses italiennes. L'occasion, une fois n'est pas coutume, de voir un peu plus loin que le pavé milanais, et de s'inspirer pour des...

La focaccia à la sauge, délice d’été…

La focaccia à la sauge, délice d’été…

Vous m'avez connue plus présente par ici, et j'espère réussir à reprendre bientôt un rythme de publication plus soutenu... En attendant, j'ai bravé ce soir la canicule pour allumer le four, et c'est en soi déjà un bel exploit! Rien de neuf cependant, mon habituelle...

DIY, le panier en jersey recyclé!

DIY, le panier en jersey recyclé!

Samedi 8 juin, c'était la journée mondiale du tricot! Pour l'occasion, je voulais vous montrer comment j'ai recyclé de vieux t-shirts sans age en les réduisant en lambeaux de jersey tricotables mais, étant partie un peu à l'improviste pour Paris, le temps m'a manqué...

Nikuman chinois, petits pains vapeur farcis

Nikuman chinois, petits pains vapeur farcis

Vous vous souvenez d'Eri, la copine japonaise qui m'avait appris à faire des maki, des okonomiyaki et des matcha brownies? Un beau jour d'averses de mai, nous avons récidivé et bravé les éléments pour aller au marché et concocter des nikuman, sorte de petits pains...