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Ce pourrait être un hommage à Cyprien Gaillard, sorte de ruine de Noël ou village abandonné pour les festivités, les maisons en pain d’épices ont toujours un je ne sais quoi de deserté. C’est sans doute dû à l’absence de portes, de fenêtres, aux crevasses formées à la cuisson qui boursouflent ou fissurent les murs, ou à cette neige qui s’infiltre sous les tuiles et souligne la carcasse des batiments… Les villages sous la neige en général ont cet aspect abandonné, et qui n’aspirent qu’à un feu de cheminée…

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Ce matin, j’ai eu envie de repeupler le hameau… Gardien de la tour, ménagère pressée… à vous d’inventer les histoires des créatures qui s’y sont glissées…

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Les recettes utilisées, pour le pain d’épices (parfait! j’ai juste triplé les doses d’épices, et doublé les proportions générales!) comme pour le glaçage (un vrai ciment, dément!) viennent de là,  mais vous pouvez aussi tester celle-ci que j’avais réalisé il y a quelques temps, et qui n’était pas mal non plus!

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