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Complètement flou

Projet pasta madre 2012

Projet pasta madre 2012

Depuis des années déjà je faisais mon pain au levain, sur la base d'une petite boule de pasta madre (la pâte mère, le levain) offerte par une amie en Italie, et j'adorais expliquer son fonctionnement aux néophytes en divisant à mon tour le levain pour en faire...

La pâtisserie Fugazza, amaretti et vieilles dentelles…

La pâtisserie Fugazza, amaretti et vieilles dentelles…

Attention attention, ceci est un scoop, je vais vous parler aujourd'hui d'un de mes endroits fétiches à Milan... Un café pâtisserie au décor de boiseries laquées et de plantes vertes d'un kitsch achevé, où déguster de délicats biscuits d'un autre temps et des...

Stramilano,10 km de bonheur!

Stramilano,10 km de bonheur!

Les amis, j'ai enfin récupéré les photos du matin de la course, on va pouvoir parler de la chose avec un peu de recul, et répondre aux questions que les sportifs amateurs en herbe se posent sans doute (si). Histoire que, l'année prochaine, personne n'ait d'excuses...

Des amandes, des spätzle et un hamburger gris…

Des amandes, des spätzle et un hamburger gris…

Je vous avais promis de parler des autres intervenants qui ont participé comme moi aux événements culinaires organisés par Essen pour Appartamento Lago... (comment ça j'avais dis demain?). En réalité je n'ai pas tout vu, et ne pourrai parler vraiment que des...

je troque, tu troques, le bon plan vacances…

je troque, tu troques, le bon plan vacances…

Qui a dit que les milanais étaient les italiens les moins accueillants, les plus méfiants? J'ai de quoi vous faire changer d'avis avec une improbable découverte faite en trainant sur le net. Au début, l'initiative était la suivante: les gérants de Bed&Breakfast...

Banane fais-moi peur!

Banane fais-moi peur!

Décidément, je ne sais pas si c'est mon esprit qui, formaté d'avance, voit des bananes partout, si c'est mon estomac à nouveau fatigué qui, réclamant des bananes à corps et à cri, embue mon cerveau, ou si nous asistons réellement à une véritable invasion, mais depuis...

Les tartelettes aux fruits c’est la vie…

Les tartelettes aux fruits c’est la vie…

L'autre jour, je vous parlais de tarte au citron, et vous donnais au passage une excellente recette de pâte sablée maison... Et bien, figurez-vous que cette pâte, j'en avais fait moult, et bien trop pour couvrir mes 4 malheureux moules à tartelettes! Du coup, j'ai...

Low cost design, un projet, une expo, un livre… (ou deux!)

Low cost design, un projet, une expo, un livre… (ou deux!)

Souvent, je râle devant des projets ponctuels, des idées-gadgets ou du design rigolo... N'y voyez aucun snobisme de ma part (enfin pas trop, j'essaye de me décontaminer de l'air dédaigneux général adopté pendant le salon devant toute manifestation de design jugé trop...

L’instant culturel du mercredi (ferié) !

L’instant culturel du mercredi (ferié) !

Malgré le peu de temps consacré à la lecture derniérement, je parviens tout de même à vous caser un instant culturel! Vous ne direz pas que je néglige votre culture hein! Avec cette fois-ci trois auteurs italiens, et un français seulement, un match perdu d'avance...

Opération pasta madre!

Opération pasta madre!

Je vous en parlais l'autre jour, j'ai participé la semaine dernière aux événements organisés par le magazine Essen pour Appartamento Lago dans le quartier de Brera... L'idée pour la team Essen, c'était de faire vivre l'immense cuisine de l'appartement au travers de...

Salon du meuble de Milan 2012 (6), vrac et fin…

Le Salon du meuble est fini, vive le Salon du meuble! C'est du moins ainsi que j'ai envie de conclure cette édition 2012, riche en averses et en projets poétiques... La crise est passée par là, fini les lignes futuristes, la technologie débridée et les slogans qui...

Salon du meuble de Milan 2012 (5)

Salon du meuble de Milan 2012 (5)

(image: le fraisier portable du studio Besau-Marguerre) Que de jolies choses exposées hier à Lambrate! Décidément, c'est devenu mon spot préféré pendant le salon! Des projets innovants, des recherches étonnantes et un cru ma foi très poétique, d'autant plus...

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