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Vous vous souvenez peut-être de ma collection de boites d’allumettes d’hôtels, carnets de voyage miniatures (et un peu sulfureux -oui j’ai mangé un clown), à la fois géolocalisés avec précision et énigmatiques toutefois… A Milan, si je n’ai pas écumé les hôtels, j’ai sans peine trouvé de quoi alimenter une autre collection: chaque café faisant imprimer ses sachets de sucre à son nom, j’ai accumulé avec le temps un joli monticule de ces petits paquets plus ou moins enluminés, sortes de cartes de visite glycémiques estampillées. Aujourd’hui encore, si vous me suivez sur Instagram, vous savez que j’en retrouve régulièrement au fond de sacs, de poches de blousons… N’étant pas fétichiste, il m’arrive de les regarder, de sourire un moment et de les déchirer sans vergogne pour sucrer mon café…

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J’aime ces souvenirs un peu éphémères, failles spatio-temporelles qui m’amènent en un instant dans le petit salon aux nappes roses et bouffantes de chez Cucchi, ou devant la vitrine aux panettones de Sant Ambroeus… Hier matin une amie italienne m’en a envoyé quelques sachets par la Poste, et je ne sais pas ce qui m’a le plus émue: retrouver ces chers rectangles granuleux de papier glacé, ou savoir qu’elle les a promenés dans son sac plusieurs semaines, le temps de réunir un petit florilège des cafés emblématiques milanais.

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Le café Biffi, Camparino in Galleria, Marchesi, Gattullo, il Caffè Ambrosiano… autant de noms qui me ramènent en arrière, qui me parlent à l’oreille et me murmurent des histoires de mousse crémeuse, de nappes et rideaux en taffetas moiré un peu kitsch, de terrasses ensoleillées, de commandes criées depuis l’entrée à l’intention du garçon, de vapeur chaude et de mouture de café mêlées au bruit des soucoupes heurtées.

En plus, Sara m’a emballé tout ça dans un plan du métro milanais, autant vous dire que ça m’a à la fois donné le sourire, et irrésistiblement attiré une poussière récalcitrante dans mon œil pour la matinée… Il est grand temps je crois de renouer avec Milan! Je me suis trouvé assez d’excuses pour ne pas y retourner plus tôt, prétextant trop de boulot, mais craignant le choc émotionnel plutôt… Milan à bientôt!

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Pasticceria Cucchi Corso Genova, 1 / Sant Ambroeus Corso Giacomo Matteotti, 7 / Gattullo Piazzale di Porta Lodovica, 2 / Il Caffé Ambrosiano Corso XXII Marzo, 18 / Biffi Corso Magenta 87 / Camparino in Galleria Galleria Vittorio Emanuele angolo Piazza Duomo / Pasticceria Marchesi Via Santa Maria alla Porta, 11a / Pasticceria Romeo Via Sofonisba Anguissola, 54