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Puisqu’il pleut, autant choisir ses gouttes! J’opte pour ma part pour les gouttes au chocolat inspirées des fameux gocciole de la marque italienne Pavesi, et dont notre ancien collocataire était capable de dévorer un paquet en une soirée seulement… Et tant qu’on y est, pour occuper les dimanches matins pluvieux, pourquoi ne pas se lancer dans la réalisation de pépites de chocolat maison, dites gocce (gouttes) en italien?

Un peu de patience suffit (…bon, ok, j’ai un torticoli) pour regarder tomber, goutte à goutte, le chocolat fondu sur le papier, mais quelle satisfaction! Bien meilleures que celles que vous pourrez trouver en magasin, réalisées dans un chocolat noir de qualité, l’envie m’a vite pris d’en faire un imposant stock!

Ensuite, pour passer des gouttes chocolatées aux gouttes biscuitées, il ne vous faudra patienter que le temps d’une averse, et mélanger 180g de beurre mou et 200g de sucre, puis deux oeufs et une gousse de vanille grattée, 500g de farine et deux pincées de bicarbonate, et d’y incorporer 100g de gouttes en chocolat (une fois durcies!). Remplir une poche à douille, former de grosses gouttes et cuire 15 minutes (tout pile!) à 180°C.

Voilà de quoi passer un dimanche gourmand à grignoter devant un thé, en regardant dehors la pluie tomber!