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Complètement flou

Lifestyle
Tartelettes briochées au raisin et au romarin

Tartelettes briochées au raisin et au romarin

Vous le savez car je vous ai assez serinés à une époque avec ça, j'accorde une grande importance à manger des produits de saison et je me réjouis chaque mardi d'une livraison de fruits et légumes bio, indicateur saisonnier et grand pourvoyeur de Oh et Ah à l'arrivée...

Entretien avec Estelle et Alexis, créateurs du Colis…

Oyez oyez, gourmands expatriés en manque de produits français! Alexis Flocon, ex franco-milanais et lecteur de completementflou, nous présente aujourd'hui le projet mis sur pieds avec Estelle Aubouin, un colis voyageur pour frenchies en mal de rillettes, gavottes et...

Torsades briochées au chocolat, tout un plat…

Torsades briochées au chocolat, tout un plat…

Le Mec m'a souvent raconté l'histoire de cette vidéo réalisée par son école quand il était enfant: à l'occasion d'une sortie scolaire à la ferme, le vidéaste avait souhaité recueillir le souvenir de tous les acteurs de la journée. Le chauffeur du bus,...

Tortellini de potiron et speck

Tortellini de potiron et speck

Vous le savez, j'adore faire des pâtes! C'est long, fastidieux et monotone, mais ça fait partie des choses qui vous apportent en cuisine une grande satisfaction, celle de voir le petit tas initial grandir à n'en plus finir, les jolies formes s'accumuler et s'aligner...

Bergamo, petit tour d’horizon…

Bergamo, petit tour d’horizon…

Avant les vacances, je suis passée plusieurs fois par Bergamo et ça m'a fait tout drôle de penser que ma première visite avait fait l'objet d'un de mes tout premiers billets ici... Si ma mémoire était plutôt bonne (la jolie place, la jolie boutique aux bacs en...

Pain au levain, du bonheur à pleines mains!

Pain au levain, du bonheur à pleines mains!

Ca va faire 5 ou 6 ans maintenant que je fais régulièrement du pain au levain. Par moments, en alternant fièvre boulangère et déni total (du genre à laisser rancir le levain dans le fond d'un bocal et à filer tous les jours en ville pour chercher ma dose de ciabatta),...

Tombées du camion à Paris, bidules et féérie…

Tombées du camion à Paris, bidules et féérie…

Aujourd'hui, je voulais vous parler de la jolie boutique Tombées du camion du quartier Abbesses à Paris. Beaucoup d'entre vous connaissent sans doute déjà cet antre du bidule publicitaire et de l'objet-fond de poche, issus de stocks ou récupérés deci-delà, délices...

Photomaton, piège à grognons?

Photomaton, piège à grognons?

C'est amusant de constater combien on vit une époque de contrastes: on aime la nouveauté mais on s'attache au vintage et on passe sans broncher des gadgets au minimalisme, de la junk food aux bons petits plats maison... Je ne suis pas épargnée par le phénomène, et...

Des hommes et des pierres…

Des hommes et des pierres…

Je vous le dit tout de go, aujourd'hui je suis à la mer (allez-y, détestez-moi si vous voulez) et pour vous offrir à vous aussi un peu d'évasion (quoique d'un genre bien différent) je reprends le fil du récit de mes vacances franco-citadino-campagnardes (à la ville et...

Biscuits sablés au thé vert pour prolonger l’été…

Biscuits sablés au thé vert pour prolonger l’été…

Quand on rentre de vacances, on se promet toujours de garder le bel allant de l'été, de vivre les choses avec plus de légéreté... et très vite les habitudes nous rattrapent. Avec le Mec on recommence à boire notre café chacun de notre coté, pas encore réveillés et...

Operation blé, la belle épopée de l’été…

Operation blé, la belle épopée de l’été…

L'été dernier en France, à la faveur d'une balade près d'un champ de blé, avec le Mec on s'etait mis à rêver: on allait ouvrir un moulin, vendre de la farine locale aux restaurateurs de la région, organiser des ateliers de boulangerie et ouvrir des chambres d'hôtes...