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Complètement flou

Lifestyle
pasta concours, les résultats…

pasta concours, les résultats…

Tout avait commencé ici, avec une recette de pâtes et une proposition, celle d'un concours sur l'art et la manière de faire, raconter, transmettre le goût des pâtes, celles dont les italiens sont si fiers, sans lesquelles un repas ici est souvent incomplet, celles...

du vrac tu peux pas pire… et des tartes!

du vrac tu peux pas pire… et des tartes!

je vous mets quelques images du bazar milanais du week-end, entre une bataille générale de balles en mousse bleue vendredi soir Piazza San Lorenzo, les bersaglieri emplumés pour leur rassemblement annuel dimanche, et les supporters de foot honnis, qui quelques heures...

pasta concours, un grand merci!

pasta concours, un grand merci!

Tout d'abord merci, un grand merci à toutes celles qui ont participé (j'ai eu beau déployer des trésors de persuasion pour raccoler les cuisiniers, rien n'y a fait...) et ont contribué au grand enthousiasme, sans cesse renouvellé, que j'éprouve dans la confection des...

vert!

vert!

après son envie de foret le week-end dernier, et son délire pate-à-modelesque de la semaine, le mec a encore frappé hier... en se réveillant avec la ferme intention d'acheter une immense plante verte... je ne sais pas si vous imaginez, mais trouver une plante verte...

gateau courgettes-chocolat…

gateau courgettes-chocolat…

vous avez bien lu... comme vendredi soir nous allions diner chez l'un des zinzins cités dans le post précédent, je me suis dis qu'il nous fallait un dessert un peu fou... et je me suis souvenue avoir entrevu un jour une bien étrange recette de cake sucré avec de la...

pasta madre & co…

pasta madre & co…

en octobre 2008 commençait pour moi une drole d'aventure... celle de la pasta madre... le levain naturel maison... ramené dans le panier de mon vélo un soir et faisant hurler d'horreur le colloc' italien... une sorte de magma bulleux à l'odeur aigre, dont il allait...

promenons nous dans les bois…

promenons nous dans les bois…

Samedi matin (qui est mon jour de grasse mat' pour cause d'occupation de mon terrain de course par le marché... et de fete la veille...), le mec m'a réveillé avec des renoncules, du basilic et une furieuse envie d'aller se promener dans les bois... résultat du...

à la casserole!

à la casserole!

ce n'est pas que je veuille râler toutes les semaines en commentant un article de "Elle"... (d'ailleurs, y'avait la semaine dernière un entrefilet sur Stephen King qui m'a pô plu du tout, et j'ai meme rien dit, comme quoi...) vous connaissez ma relation conflictuelle...

brioche au sucre…

brioche au sucre…

parfaite pour le petit-déj, cette brioche (un genre de craquelin, mais comme j'ignore l'origine et la recette exacte de ce dernier, plutot que de m'attirer les foudres des puristes je prèfère faire simple et dire brioche au sucre... (mais craquelin, rien que le nom...

vivement dimanche…

vivement dimanche…

(Torno, samedi 1er mai, 19h)   il y a des week-end qui passent trop vite... les gens qui n'aiment pas Milan n'ont vraiment rien compris... ne serait-ce que parce qu'à moins d'une heure de train, on trouve l'un des plus beaux endroits que je connaisse... les rives du...

cake citron pavot

cake citron pavot

une recette que je connaissais déjà, et que j'ai retrouvée dans le best of cakes marabout chef dont j'ai parlé par là, un truc inratable à condition d'avoir d'excellents citrons bio, et de ne pas hésiter à exagérer sur la dose de graines de pavot...180g farine, 3...

de filets de pêche en anecdote pugliese…

de filets de pêche en anecdote pugliese…

(chez un fabricant de filets à Manfredonia)   j'aime bien les ports de pêche... bien plus que les ports de plaisance, meme si c'est plein de rouille et d'arretes, et que ça sent le varech et le poisson pourri... j'aime bien cette idée d'une pitance durement gagnée,...