Quand je me suis découverte intolérante au gluten, inutile de vous dire que j’ai vécu un petit moment de déprime. Mais ça, c’était avant que je ne découvre que 1) il n’y avait pas de gluten dans la nocciolata (best pâte à tartiner from Italia ever) 2) il y avait une pizzeria sans gluten à deux pas de chez moi! Le bon point, c’est que Be bop fait aussi de la pizza traditionnelle (traduction: vous pouvez y emmener vos potes sans qu’ils aient l’impression de faire une B.A) et tout un tas d’autres plats, sans gluten ou pas, et aussi végétariens, végétaliens, sans lactose… de quoi réunir autour d’une même table tous les compliqués de l’assiette!
Pour ceux qui n’habite pas dans le quartier (pour ma part, et comme mes photos le montrent clairement, je suis plutot adepte de la version à emporter pour soirée plateau tv), la position centrale près des Navigli est quand même un bon point pour ne pas renoncer à toute vie sociale, et au moment du dessert, si la carte du Be bop ne vous inspire pas, une modeste balade digestive vous aménera chez Grom (Corso Di Porta Ticinese 51) pour une glace certifiée sans gluten (il suffit de chercher sur la carte le petit repère de l’épi barré!)
Be bop – viale Col di Lana, 4 – Milano
